Витамины, их роль в жизни человека

Загрузка...

Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», в переводе означающего «жизнь».

По физико- химическим свойствам все витамины делятся на две группы: водорастворимые (витамины группы В, С, Н, Р) и жирорастворимые (А, Е, Д, К). Для обозначения каждого из них существует буквенный символ, химическое название и название с учетом излечиваемого этим витамином заболевания с приставкой «анти».[2]

Потребность в витаминах возрастает при различных заболеваниях, в периоды усиленных физических нагрузок, когда резко повышаются метаболические процессы, а также в стрессовой ситуации.

Недостаточное потребление витаминов снижает физическую, умственную работоспособность, устойчивость человека к простудным заболеваниям, способствует развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкопатологий, затрудняет лечение. У подростков, не получающих достаточного количества витаминов, задерживается процесс полового созревания, роста организма, учащаются ОРЗ, затрудняется процесс обучения.

Макроэлементы, их влияние на организм человека

Все клетки и ткани организма состоят из макроэлементов, часть которых относится к биогенным элементам или макронутриентов. Такие как углерод, азот, кислород, сера, фосфор. Органические вещества человеческого организма: жиры, белки, углеводы, гормоны, витамины, ферменты - состоят именно из этих макронутриентов.

Нарушение минерального обмена ведет к развитию таких патологий, как остеопороз, остеомаляция, фосфат- диабет, рахит, повышение нервно-мышечной возбудимости и др. Изменение содержания определенных минеральных веществ в организме характерно для многих заболеваний.

Экология, образ жизни, питание, наличие стрессовых ситуаций оказывают сильное влияние на минеральный обмен.

Заключение

Итак, витамины и макроэлементы играют важную роль в жизни человека. Каждый человек в любом возрасте, начиная с рождения, даже с внутриутробного периода, должен получать ежедневно их для того, чтобы нормально протекали все обменные процессы, были нормальными структура и функция всех клеток, органов и тканей1] Это подтверждают работы авторов : Горбачева В.В., Горбачевой В.Н., а также Реброва В.Г., Громовой О.А. В настоящее время ведется работа по разработке и внедрению новых данных научных исследований по межвитаминным взаимоотношениям, суточной потребности и путях предотвращения витаминной недостаточности.

Список использованной литературы

1.Витамины и макроэлементы. Справочник./В.И. Горбачев.-Минск: Книжный дом: Интерпрессервис , 2002.-544с.

2. Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических ВУЗов. / Морозкина Т.С; - М:2001.-577с.

3.Витамины и макроэлементы /В.Т. Ребров, О.А. Громова-М: [б.и], 2003.-648с.

Ссылки :

[1] Витамины и макроэлементы. Справочник./В.И. Горбачев.-Минск: Книжный дом: Интерпрессервис , 2002.-48с.,49с.,56с.,536 с.

[2] Витамины: Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических ВУЗов. / Морозкина Т.С; - М:2001.-8с.

 

Загрузка...
Комментарии
Отправить